DFWCワイン同好会2024年３月例会報告

今回は幹事として鎌田会員の初仕事。これまでのご経験、体験から例会に相応しいボルドー産ワインを選定、発注いただき、当日がそのお披露目となりました。それぞれのワインがグラスに注がれるタイミングで、ワインを選んだ背景から、ワインの出自まで鎌田さんが丁寧に解説されました。
そんな鎌田さんを応援すべく、鎌田さんの友人たちが多数ゲスト参加いただき、会員18名にゲスト14名、合計32名という大規模なワイン会が実現しました。DFWC例会で30名越えは久々の快挙と石井会長がコメントされましたが、実際コロナで苦しむこの３年間を経験した幹事団には夢のようなワイン会の復活でした。

18時の開宴までは恒例のAperitif Timeとして、スパークリングワインを手に参加者相互が会話する、まさにDirectForceらしい華やかな時間を楽しみ、その後事前に振り分けられた指定席に着席、硬さと柔らかさの混じり合ったワイン会の開始となりました。

今回も椿山荘佐藤料理長がマイクの前に立ち、提供される料理の概略を説明、期待感の高まる一瞬を経て、いよいよ料理が運ばれ、ワインが目の前のグラスに注がれます。

ワイン会らしく、白ワインと赤ワインにそれぞれ手の込んだオードブルが振る舞われ、その後メインとして牛肉ワイン煮込み、さらに石井会長の好みでチーズが３種、デザートに代わり提供されました。このチーズについては、状態もよく、さすが椿山荘という声が上がっておりました。

今回はボルドー特選と銘打ち、同地の銘醸ワインをスパークリング２種、白１種、赤３種テイスティングしました。
事前に椿山荘にはワインセレクションを伝え、マリアージュを楽しめる一品を佐藤料理長が準備、参加者はワインの話を聞きながらベストワインにベストチョイスの一皿を楽しみました。

余談ではありますが、今回使用されたワインの最高価格はシャトー・ラグランジェ2018の11000円/本。その価格の為か、あるいはワイナリーの持ち主がサントリーのため、日本人好みの味付けになっているからか、会場の評価でもこのワインが最も好まれたようです。

毎回のこととはいえ、椿山荘という得難いヴェニューを得て、その最高のおもてなしの中でDFワイン会として選んだワインを堪能できる幸せ、これに勝るワイン会はないのではないかと、椿・桜の名所でもある椿山荘の庭園を見ながら私はしばし感激に浸りました。

庭園にある桜は20種類、100本と言われ、早咲きの河津桜から始まった今春のお花見はすでに佳境に入りつつあり、八重桜が咲く６月まで楽しむことができるそうです。