本年最後の蕎麦道場を「玄庵」にて開催

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最終的に10名の参加となりましたが、田中先生の見本打ちから始まって丁寧な指導があり、皆にとって大変有益な道場となりました。今年の蕎麦道場は5回、皆さんの上達ぶりが感じられる道場でした。やや早いですが、皆さん美味しい年越しをご家族と食べたことと思います。

終了後2階に移り久しぶりの忘年の会、差し入れの酒黒牛もあり大変楽しい会となりました。ところで今年は以下のとおり、9回の例会を行うことができました。

3月17日 蕎麦道場(玄庵)

5月19日 蕎麦巡り 會田(武蔵小山)

6月23日 道場

7月28日 よし坊凛(根岸)

8月25日 道場

9月22日 東白庵かりべ(千歳烏山)

10月27日 道場

11月24日 和心蕎花(新宿御苑)

12月22日道場

次回に田舎蕎麦を打ってみたいとの声もあり、来年蕎麦道場は上を目指して挑戦することにしました。また蕎麦巡りも新たな店の発掘はなかなか厳しくなってはいますが、多様なタイプの店を探しトライしていきたいと思っています。

最後に玄庵のご主人、貝塚さんも写真撮影に加わり、2023年の蕎麦道場は幕を閉じました。

以上(世話役 市古 紘一)

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